sábado, 15 de diciembre de 2012

MENÚ DE CAP D'ANY 2012


APERITIU  
CROQUETES DE BACALLÀ AMB XORIÇ
DAU DE TONYINA ARREBOSSAT I ESCUMA D'ALVOCAT
TERRINA DE FOIGRAS I CODONY


ENTRANT

AMANIDA FREDA DE MANGO, MADUIXA I GAMBA DE PALAMÓS


PRIMER

RAP AMB CREMÓS DE SUQUET


SEGON

FILET DE VEDELLA AMB MANGO, PURÈ DE PATATES I SALSA DE CEPS


POSTRES

TARTALETA DE FORMATGE AMB GERDS

RAÏM DE LA SORT I ASSORTIMENT DE TORRONS
CELLER: AIGUA, VINS DE D'EMPORDÀ I CAVA

70,00€ PER PERSONA  IVA INCLÒS

TELÈFON 972 770245

MENÚ DE NADAL 2012


ENTRANTS

XIPS DE IUCA I PLÀTAN

TORRADES AMB PATÉ D'ANXOVA

CALAMARS A L'ANDALUSA

MINI MAGDALENES DE ROQUEFORT

DIDALETS DE MANGO AMB FORMATGE DE CABRA

GAMBES DE PALAMÓS A L'ALL

CREMA DE CARBASSA AMB VIEIRA


SEGONS A ESCOLLIR

POLLASTRE FARCIT AMB PANSES  I PINYONS
O
TURBO AMB OLI DE FABETES I CANSALADA


POSTRES

CREMA ANGLESA AMB SACHER I FRUITS DEL BOSC


PREU PER PERSONA  25,00€

AIGUA,VI,PETITFOURS I IVA INCLÒS